自制炸鸡翅的家常做法(家常菜这么多,初试空气炸锅炸鸡翅膀一定不可错过)


省油又健康,简单操作,一看就会,口感很好

By 虾图的猫🐈

用料

  • 鸡翅中 10个
  • 葱 2根
  • 姜 3薄片
  • 蒜 5瓣
  • 美极鲜酱油 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 蠔油 一汤匙
  • 色拉油 少许
  • 盐 少许
  • 醋 2勺
  • 糖 1勺
  • 小米辣椒 2个
  • 面包糠 2大勺
  • 生粉 2勺
  • 地瓜粉 2大勺
  • 鸡蛋 2个

做法步骤


1、鸡翅洗净,两面各划2刀。姜蒜葱切末,与酱油、蠔油、醋、糖、盐,調均,鸡翅加入,抓均,确保每个鸡翅都入味。冰箱冷藏一夜。


2、2个鸡蛋。打均蛋液。


3、面包糠、地瓜粉、生粉搅均,备用。


4、冰箱取出鸡翅,先在蛋液中浸一下。


5、裹上粉。


6、空氣炸锅先预热5分钟,取出炸蓝,铺上锡紙,鸡翅抹上一层油,平铺在锡紙上。


7、350度,10分钟,取出,翻面,继续350度10分钟。


8、第2锅沒有锡紙,因為粘在锡紙上影响美观。


9、配上小黄瓜、蓝莓,荤素搭配,完美組合。

小贴士

不需要用錫箔紙!!!

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