炸鸡翅的家常做法步骤窍门(好吃的爆炸的炸鸡翅,没有它我就不吃饭)


孩子爱吃炸鸡翅,自己动手炸几个鸡翅吃吧。

By 豆粉美食专家

用料

  • 鸡中翅 10个
  • 腌制:
  • 姜丝,盐,酱油,料酒,五香粉,黑胡椒,红椒粉,鸡精 适量
  • 裹粉:
  • 玉米淀粉 80克
  • 面粉 130克
  • 黑胡椒和白胡椒 2-3克
  • 盐 4克
  • 小苏打 2克

做法步骤


1、鸡翅腌制一下,加入料酒,葱姜胡椒粉盐,生抽耗油腌制半小时,鸡翅提前可以用松肉针扎一下。


2、打入鸡蛋放上淀粉


3、放到面包糠里裹上面包糠。


4、放入油锅五六成热油温就行。


5、炸至两面金黄捞出然后再复炸一下就好了。


6、复炸一下表皮更脆,装盘吃饭吧!

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